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Restaurante Asador Horno de Aralar

CARTA

ENTRANTES

 

 

 

Morcilla de Burgos

8,00€

 

Tortilla de bacalao

11,50€

 

Cogollos con bonito, anchoas y tomate cherry

10,00€

 

Espárragos de Navarra

10,00€

 

Ensalada de ventresca

12,00€

 

Pochas con guindillas bañadas en aceite de oliva

9,50€

 

Sopa cremosa de pescado

9,00€

 

Jamón ibérico con tostas

16,50€

 

Pimientos de cristal asados a la leña

14,00€

 

Mousse de foie con membrillo, mermelada de fresa y reducción de Módena

15,00€

 

 

CARNES

 

 

 

Cuarto de cochinillo de Segovia asado a la leña con ensalada (previo encargo)

41,00€

 

Cuarto de cordero lechal de Burgos asado a la leña con ensalada (previo encargo)

41,00€

 

Chuletón de buey de 1 kilo acompañado de ensalada verde

39,80€

 

Solomillo de buey al gusto con salsa al Roquefort o al queso Idiázabal

16,00€

 

Costillas de cordero lechal

15,00€

 

Lechezuelas de cordero encebolladas

14,80€

 

 

PESCADOS

 

 

 

Ajoarriero a la Navarra con langostinos

15,00€

 

Tronco de bacalao con pimientos del Piquillo y cebolla pochada

14,50€

 

Kokotxas de bacalao en salsa verde

16,00€

 

Merluza al horno con refrito de ajos y aceite de oliva

14,80€

 

Anchoas rebozadas

12,50€

 

Langostinos a la parrilla o cocidos

22,00€

 

 

POSTRES

 

 

 

Tarta de queso casera

4,00€

 

Flan casero con nata o helado

4,00€

 

Mousse de chocolate casero

5,00€

 

Copa de helados variados

5,00€

 

Sorbete de cava

5,00€

 

Sorbete de mandarina

5,00€

 

Queso curado manzanares con membrillo

7,00€

 

Café Escocés (whisky, helado de vainilla y café)

7,00€

 

Irlandés (whisky, nata y café)

7,00€

 

Copa de café con ron y pasas

5,00€

 

Arroz con leche casero

4,00€

 

Frutas variadas

4,00€

 

 

 

 

 

10% IVA incluido

 

 

·RESERVAS·

 

Calle San Nicolás 12, 1 piso
31001 Pamplona

tel: +34 948 22 11 16

email: mail@asador-aralar.com

·HORARIO·

 

Mediodía: 13.00-16.00

Noche: 20.00-24.00

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